Este vino representa la elaboración típica de la subzona del Condado do Tea. Tradicionalmente, los viticultores cultivaban las diversas variedades blancas en las mismas parcelas y, tras la vendimia, las fermentaban juntas en los mismos depósitos. Nosotros fermentamos los mostos de las diferentes...

Es un vino Albariño 100% elaborado con uvas de cepas seleccionadas de nuestras mejores parcelas de la subzona de O Condado.

Este Sousón 100% está elaborado con esta variedad tan característica, también denominada retinto, recogida en las mejores cepas de las mejores parcelas que tienen los viticultores de nuestra bodega.  

Este Señorío de Rubiós está 100% elaborado con la variedad mencía, recolectada en las mejores parcelas de la bodega dentro de la subzona del Condado do Tea.

Elaborado siguiendo el método clásico de elaboración, sin adición de azúcar en el licor de expedición, con un periodo mínimo de fermentación en botella de 9 meses (desde el tiraje hasta el degüelle) a una temperatura controlada de 14 ºC. Elaborado con la base del Condado blanco: albariño y...

Este vino es la expresión de una gran añada (2018) para la elaboración de tintos en Señorío de Rubiós. Un verano más caluroso y seco de lo habitual se refleja en una extraordinaria maduración de las uvas tintas que forman este coupage: brancellao, sousón, caíño tinto, espadeiro, pedral y mencía.

Nuestro primer Godello 100%, elaborado con uvas de nuestras mejores parcelas situadas en O Condado do Tea

El primer vino ecológico de Señorío de Rubiós, albariño 100%, elaborado con uvas de parcelas localizadas en los concellos de As Neves y Salceda de Caselas donde prima el gran trabajo realizado por el viticultor.

Siguiendo el método clásico, con un periodo mínimo de fermentación en botella de 9 meses (desde el tiraje hasta el degüelle) a una temperatura controlada de 14 ºC, este espumoso ha sido elaborado con la base del Condado blanco: albariño y treixadura que se acompañan de loureira blanca, godello y...

El licor escogido por los paladares más clásicos, aquellos que buscan el sabor dulce de una de las recetas más tradicionales. Perfecta para rematar una buena comida o para elaborar un postre.

Licor dulce y afrutado resultante de la mezcla de una buena base láctea, nuestro orujo, el mejor de los chocolates y un toque de cereza.  La opción elegida por los paladares más golosos.

Es un vino Brancellao 100 %, una de las variedades de uva que nuestra bodega está recuperando para poder elaborar vinos únicos y especiales. Una variedad autóctona que transmite la esencia de nuestra zona. Es un vino afrutado, expresivo y elegante con el que queremos rendir homenaje a todos los...