ESPUMOSO CONDADO BLANCO BRUT NATURE
Elaborado siguiendo el método clásico de elaboración, sin adición de azúcar en el licor de expedición, con un periodo mínimo de fermentación en botella de 9 meses (desde el tiraje hasta el degüelle) a una temperatura controlada de 14 ºC. Elaborado con la base del Condado blanco: albariño y treixadura que se acompañan de loureira blanca, godello y torrontés.
De color pajizo, ofrece una burbuja fina y persistente y un rosario apreciable. Resulta afrutado, con notas de levaduras frescas y sutiles aromas a panadería. En boca se presenta cremoso y seco con un retrogusto agradable.
Ficha técnica
- Grado alcohólico
- 12,50 % vol
- Acidez Total
- 5,60 g/l
- Sulfuroso Libre
- 14 mg/l
- Sulfuroso Total
- 96 mg/l
Referencias específicas
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