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Es un Espadeiro 100 % elaborado con uvas de nuestras mejores parcelas, manteniendo así nuestra filosofía de recuperar las variedades tradicionales de la subzona de O Condado do Tea. Es, además, un vino con el que queremos rendir un homenaje a nuestros viticultores personificados en la figura de...

Es un vino Brancellao 100 %, una de las variedades de uva que nuestra bodega está recuperando para poder elaborar vinos únicos y especiales. Una variedad autóctona que transmite la esencia de nuestra zona. Es un vino afrutado, expresivo y elegante con el que queremos rendir homenaje a todos los...

Es un Caíño tinto 100 % elaborado con uvas de nuestras mejores parcelas, continuando con nuestra filosofía de recuperar las variedades tradicionales de la subzona de O Condado do Tea. Con este vino queremos rendir un homenaje a todos nuestros viticultores personificado en la figura de Manuel...

Uno de los licores que, a base de tradición, ha conseguido cautivar a los paladares más diversos. La unión perfecta entre el orujo y el café con toques de cítricos y azúcar. Cautiva por su aroma intenso y su sabor envolvente. 

Licor dulce y afrutado resultante de la mezcla de una buena base láctea, nuestro orujo, el mejor de los chocolates y un toque de cereza.  La opción elegida por los paladares más golosos.

Si mezclamos nuestra crema de licor con un buen café de Jamaica y tofe, logramos esta sabrosa  crema; sin duda alguna uno de nuestros licores más exitosos. 

El licor escogido por los paladares más clásicos, aquellos que buscan el sabor dulce de una de las recetas más tradicionales. Perfecta para rematar una buena comida o para elaborar un postre.

El orujo más clásico, se obtiene siguiendo las directrices marcadas por la tradición gallega. El mejor digestivo, un gran compañero para el café. 

Un clásico de la tradición gallega, se elabora macerando en aguardiente una rica y variada mezcla de hierbas y semillas aromáticas diferentes. 

Este vino es la expresión de una gran añada (2018) para la elaboración de tintos en Señorío de Rubiós. Un verano más caluroso y seco de lo habitual se refleja en una extraordinaria maduración de las uvas tintas que forman este coupage: brancellao, sousón, caíño tinto, espadeiro, pedral y mencía.

El primer vino ecológico de Señorío de Rubiós, albariño 100%, elaborado con uvas de parcelas localizadas en los concellos de As Neves y Salceda de Caselas donde prima el gran trabajo realizado por el viticultor.